鍋島 Summer Moon 吟醸酒 お米：山田錦精米歩合：50%生産地：佐賀県アルコール度数：15度 お店では飲んだことあり、特別美味しいという印象は持っていませんでしたが、家で開けたてを飲むとすごく美味しく感じました。 やや微発砲しているように感じ、好みで…

1年ぶりくらいに来店。 日曜だったので、普段は休みのはずだけど連休だからもしかして空いてるかなと、ダメもとで行ったら運よく開いてました。 博識の渋い店主のお店です。 ワインの知識から時事ネタ、下ネタまで幅広く話してくれますｗ ワインはボトル、グ…

駅の構内にある魚推しの居酒屋、魚魚一さんに行きました。 刺し盛ならぬ、鬼盛り。 味も新鮮で美味しかったです。 カキ醤油バター 広島に来たらやっぱりカキは食べておかないとですよね。 ぷりっぷりで美味しかったです。 そしてカキフライもｗ。 からあげ好…

海鮮丼、通常版とあって豪華な方。 中とろやらウニやら10種類上の魚介が載っててさすが！ 塩ラーメンとサザエご飯のセット。 ラーメンは海苔の香りがすばらしい。 サザエご飯の滋味と塩ラーメンの素朴さのコラボが美味。 角島の西端にあって、海岸がすぐ隣に…

長崎の次は熊本に移動。 晩御飯1件目はナポレオンさん。 もともと堤酒店さんの角打ちから発展したお店。 店の雰囲気はちょっと古い感じですがコスパは最高でした。 店員さんの感じもすごくよかったです。 クッキングパパで角打ちなのに食べ物の種類が多いと…

長崎旅行のディナー2件目は伊酒屋 ボーノさんに行きました。 ホスピタリティの高いお店で、味も美味しかったです。 旬ということでカキのアヒージョを注文。 あっ暑で旨味たっぷりで美味しかったです。 きのことベーコンのキッシュ。 鳥のスパイシーコンフィ…

長崎に旅行に行き、「亜紗 本店」さんに行ってきました。 割烹レベルの雰囲気と料理をお手頃価格で堪能でき、すごくコスパが良いお店でした。 付きだしのあじの南蛮。 南蛮漬けは酸味が強くて苦手なのですが、こちらは酸味がぜんぜん強くなくて美味しかった…

ラザフォードヴィントナーズ マルベック ナパヴァレ 2013 マルベック主体で濃厚な、赤ワインでした。 濃いのが好きな人はぜひ。雑味は無いので飲みにくくは無いです。 ​やや熟ワイン2013年 ラザフォード・ヴィントナーズ マルベック ナパヴァレー Rutherford…

ピノ・ノワール カリフォルニア 2018 スリー シーヴズ 濃厚すぎないカリピノ。ブルピノとカリピノのいいとこ取りな感じ。 ​[2017] スリー・シーヴズ・カリフォルニア・ピノ・ノワール [スリー・シーヴズ] 750ml【クール推奨】【アメリカ/カリフォルニア】【…

テッレ ディ サン レオナルド 2015 サッシカイアの醸造家が手掛けるワインで、タンニンが滑らかで上品なワインでした。 ​【テヌータ サン レオナルド】 テッレ ディ サン レオナルド [2016] 750ml・赤 【Tenuta San Leonardo】 Terre di San Leonardo​

ヴァイン イン フレイム カベルネソーヴィニヨン 2018 ルーマニアの歴史あるワイナリーのワイン。 濃いけどタンニンは滑らかで飲みやすい。 千円前半で買える、超コスパのいいワイン。 ​ヴァイン イン フレイム フェテアスカ レガーラ ヴィル ブドゥレアスカ…

明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒 明鏡止水らしく綺麗さも兼ね備えながら、生原酒ゆえの濃さも楽しめるお酒でした。 ​［送料無料／クール便代必要］ 明鏡止水 【純米吟醸 甕口生原酒】 30BY 1800ml 限定 長野県（大澤酒造） ランキング参加中日本酒 ランキング…

ＫＷＶ カフェ・カルチャー ピノタージュ 2018 コーヒーのような香りと味わいのする赤ワイン。 KWV カフェ・カルチャー 750ml 赤ワイン 南アフリカ共和国 ピノタージュ​

さんまのトリュフとワタのソース 美しい盛り付け 味もすばらしく美味しかったです。ワタソースの苦味とトリュフの風味が絶妙にマッチしてました！天才 株の煮物 一杯目は発泡しているたかちよをチョイス。 嫁は追いカバを注文。 格安でおかわりできるのがあ…

シャトー シッサン ルージュ 2018 ボルドーらしい酸味とタンニンのバランスが良いワインでした。 フルーティーというよりはドライな感じで、料理に合わせやすいと思います。 ​シャトー シッサン 赤 750ml(正規輸入品)(4)​

LAYA 2018 スペイン 久しぶりに飲みましたが、フルーティーだけど、複雑さも表現されていて記憶していた以上に美味しく感じました。 さすが、いろんな雑誌で評価を受けるだけのことはあります。 ​ラヤ 2018年【スペイン 赤 ワイン フルボディ】アルマンサ地…

前から気になっていた十三の芙蓉苑に行ってきました。 安いのに本格的な味で美味しかったです。 ねぎラーメン 背油は効いていますが、尖った味でなく、味わい深い塩ラーメンという感じでした。 飲んだ後に最高な感じです。 この店推しの芙蓉麻婆太麺。 辛さ…

肥後橋 asse+ plusさんに行ってきました。 すごくおしゃれできれいなお店でした。 料理もリーズナブルで美味しかったです。 大人のポテトフライ。 トリュフ味でさらりとしていて箸が進みました。 ラザニア。 濃厚で赤ワインのおつまみに最高でした。 山形豚…

元町のびっくり魚天さんに行ってきました。 今月で来たばかりのお店ですごくきれいでおしゃれなお店でした。 客層も上品だし、店員さんも親切で居心地が良いです。 刺身盛り合わせ 3種 生春巻き カキフライ だし巻き 鰤照りの串焼き カウンターの自分たちの…

煮豚のジェノベーゼソース ↑おまかせ3品のうち、2品。 もう1品は小松菜のお浸しでした。 これで500円はすごい！ おでんの大根。 味がしゅんでて美味しかったです。 キメジマグロのお造り カレー煮込みハンバーグ ここのカレー系料理はスパイスが絶妙で美味し…

u yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒 仙禽は乳酸感が強すぎてあまり好きではないけど、このお酒は山廃ｘ無濾過ｘ生原酒ｘ低アルコールという要素がうまくバランスが取れていて美味しかったです。 ​手取川 吉田蔵純米酒 無濾過生原酒 720ml​​手取川 吉田蔵 純…

Meadowhawk Cellars Old Vines Zinfandel 2018 ほろ苦甘い、カリフォルニアらしいワインでした。

ヴェンティスケーロ・ケウラ・ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴァ 2016 パーカーポイント100点を2度獲得している、超コスパワインということです。 濃いだけでなく味わいの変化も感じられて、さすがでした。 ボリューム感 :★★★★☆フルーティーさ:★★★★☆甘み :…

前菜盛り合わせ 2人前、ボリューミーで1600円くらい。 どれも手作り感があって美味しかった。 しいたけのチーズ載せ、窯焼き。 ホクホクでしいたけの旨味が凝縮された感じ。 新さんまと茄子のペペロンチーノ。 さんまが燻製されてて、濃厚で美味しかったです…

いつもは満席でなかなか入れないが、今日は運良く入れました。 SO-KENからの2件目。 おつまみ盛り合わせが新しくできてました。 700円くらいだったか、メインを待つのにちょうどいい。 ザーサイが美味しかった。 毛沢東の揚げナス。 フライドオニオンやにん…

中津のSO-KENに行ってきました。 本日もなかなかの客入り。 刺身盛り合わせ 伝助穴子、カツオ、鰤 特に伝助穴子が珍しいし、美味しかった。 ポテサラ。 キーマカレー、パクチー載せ。 パクチーあまり得意でないけど、これはいいアクセントになっていて美味し…

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒 石川門という珍しい酒米が使われています。 ジューシーで濃厚な味わいでした。 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 辛味:★☆☆☆☆ 苦味:★☆☆☆☆ 渋み:★☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色濃:★☆☆☆☆ 値段:★★★☆☆ 令和2年4月入荷！ 手取川 純米吟醸生原酒 石川門 1…

シャトー ドクドー 2017 ボルドーらしい、酸味と渋みがしっかりし、バランスの取れたワインでした。 重み:★★★★☆ 香り:★★★☆☆ 色味:★★★☆☆ 渋み:★★★★☆ 値段:★★★☆☆ 【6本〜送料無料】シャトードクドー2015 750ml 赤 Chateau De Coudot フランス ボルドー 赤ワイ…