タルターニ T シリーズ シラーズ 2018 重み:★★★★☆ 香り:★★★★☆ 色味:★★★★☆ 渋み:★★★★☆ 値段:★★★☆☆ 葡萄 シラーズ アルコール度数 14.5度 フルボディで濃厚だけど、樽で寝かせているので渋みは少なくてバランスが良い。 アルコール度数14.5度もあるが、あまり…

南森町の「お酒がススムごはんや 1975」 に行ってきました。 3人で行ったので、いっぱい飲みました。 お酒のラインナップが素晴らしかったです。 料理も創作系で美味しかったです。

ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・パストゥグラン 2014 VVのガメイ70%とピノ30%で作られている。 まろやかだけど、ほどよく酸味と渋みがあり、複雑さもある。 タレの焼き鳥など重たすぎないけど、白だと物足りない時にもってこい。 フ…

冩樂 純米吟醸 一回火入 精米歩合50% 宮泉銘醸 福島県 ものすごくフルーティーでまさにメロンという感じ。 食事に合わせるなら、冷やして飲んだ方が良さそう。温度が高くなると甘みが強くなるので、合わせるものを選ぶかも。 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 辛味:★★☆…

生成り 再仕込み 2015 山中酒の店で見つけて購入した醤油。 刺し身醤油として重用。 濃厚だけど、複雑さあって刺し身が引き立つ。

特別純米酒 豊盃 純米酒だけど、フルーティーで香りもよく、酸でキリッと飲める。 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 辛味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ 渋み:★★☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色濃:★☆☆☆☆ 値段:★★★★☆ 作り手：三浦酒造 青森 原料米：豊盃米精米歩合：５５％（麹）、６０％（掛）ア…

ファースト プレス カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー デリカート ファミリー ヴィンヤーズ 2016 ラベルの絵はぶどうの圧搾機を操作する農夫で、昔ながらの手作りで丁寧な作品であることの意味らしい。 フルーティーで厚みがあるが、バランスも良い。 …

ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ギップスランド・シャルドネ 2019 樽の香りが嫌味なくあり、味わいもニューワールドのシャルドネにしては柔らかく、食事にも合わせやすい。 カンタス航空のファーストとビジネスクラスのラウンジで採…

真鯛のお造り ぷりっぷりっで新鮮で美味しかった。 会津 宮泉 純米酒 アタックはフルーティーで、その後はきりっと切れる。 バランスの良いお酒。 甘味:★★★☆☆酸味:★★★☆☆辛味:★★★☆☆苦味:★★☆☆☆渋み:★★☆☆☆値段:★★★☆☆総合:★★★☆☆ ​ 会津宮泉 純米酒 720ml 日本酒 …

風の森 ALPHA TYPE1 低アルコールだけど、ガス感があるのと果実味から飲みごたえがある。 無濾過無加水なのでいろいろな要素の味わいがあって、奥行きを感じる。 甘味:★★★★☆酸味:★★★★☆辛味:★★☆☆☆苦味:★★☆☆☆渋み:★★☆☆☆値段:★★★★☆総合:★★★☆☆ ​ 【奈良の地酒】…

ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサン 最近はカリピノばかり飲んでいたが、夏場になって、冷やして美味しい軽めのワインとなると、やはりブルピノが美味しく感じる。 2000円台のピノだけど、酸っぱさは無いし、しっかりもしてるけど、果実味と酸…

お化けラベルのアマビエ版、見た目がかわいくて購入したけど、味も素晴らしかった。 香りがたっていて、ジューシーで酸味もありフレッシュ。 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★★☆ 辛味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ 渋み:★★☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色濃:★★☆☆☆ 値段:★★★☆☆ 株式会社アリサワ 高…

ダックホーン デコイ メルロー 2017 カリフォルニアらしい、甘くビターな味わい。 タンニンと酸のバランスがよく、スパイシーさ、ジューシーさもあって複雑さもある。 ステーキとかお肉料理におすすめ。 重み:★★★★☆ 香り:★★★☆☆ 色味:★★★★☆ 渋み:★★★☆☆ 値段:★…

ザ スタンプ ジャンプ シラーズ バランスの良く、コスパの良いシラー。 ダーレンベルグの上位キュベはこの商品との関連性を知らずに飲んだことがあって、 すごく好きだったこともあり、このワインのことを調べていて、そのカジュアルラインだと しって納得。…

ノルウェーサーモンの焙り たこときのこのガーリックパセリバター 柔らかい子牛のバラ肉トマト風味煮込み 牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ風 いつも混んでいて久々に入れた。 なかなか注文が立て込んでいて、料理とドリンクが出てくるのに時間が…

千代むすび 微発泡純米吟醸 生 しゅわっと 空 アタックは甘酸っぱいが、微発泡なのでアフターはきりっと締まる。 はじめの1杯にどうぞ。 甘味:★★★★☆酸味:★★★★☆辛味:★★☆☆☆苦味:★★☆☆☆渋み:★★☆☆☆値段:★★★☆☆総合:★★★☆☆ 千代むすび 微発泡純米吟醸 しゅわっと空 生…

純米大吟醸 たてにゃん お中元 ギフト 楯野川（たてのかわ） たてにゃんお猪口 3勺（約54ml） 蛇の目 （ぐいのみ）おちょこ 酒器 山形県 楯の川酒造 オリジナルグッズ コンビニ受取対応商品 プレゼント 楯の川酒造 たてにゃんの鬼退治 アルコール66 720ml【…

重み:★★★★☆ 香り:★★★★☆ 色味:★★★★★ 渋み:★★★★☆ 値段:★★★★☆

重み:★★★★☆香り:★★★★☆色味:★★★★☆渋み:★★★☆☆値段:★★★☆☆総合:★★★☆☆ 樽が効いていて香ばしさを味や香りに感じる。 フルーティーでしっかりしているけど、甘味や酸味がありピノの印象もある。 香りにスパイシーさもあり。 焼き鳥とか焼肉まで幅広く合わせていけ…

甘味:★★★★☆酸味:★★★★☆辛味:★★☆☆☆苦味:★★☆☆☆渋み:★★☆☆☆値段:★★★☆☆総合:★★★★☆ 甘味はあるが発泡しているので、綺麗に切れる。 夏の1杯目におすすめ。 ​ 辻善兵衛 つじぜんべえ 純米吟醸 雄町 生 辻善兵衛商店 720ml【生酒】【雄町】【栃木 真岡】【限定】【ク…

付きだし 鶏肉のお寿司とみょうがを海苔で巻いたものが特に美味しかった。 ​ 純青 (じゅんせい) 愛山 Galaxyラベル 純米吟醸 おりがらみ 1800ml【令和1BY】【富久錦株式会社】【兵庫県】【加西市】​ラベル 生酛純米吟醸おりがらみ生微発砲な感じで1杯目にぴ…

重み:★★★★☆香り:★★★☆☆色味:★★★★☆渋み:★★★★☆値段:★★★☆☆総合:★★★★☆ タンニンと酸味のバランスがよく、ボルドーらしいワイン。

正雪 クラフト 名の通り、綺麗なお酒。 ラベルがカッコよくて、衝動買いしてしまう。 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★☆☆ 辛味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ 渋み:★★☆☆☆ 香り:★★★☆☆ 色濃:★★☆☆☆ 値段:★★★★☆ アルコール度数:15度 クラフト正雪 1800ml 【2020年4月詰】

カツオのカルパッチョ サーモンのデュグレレ 立ち飲みでこのビジュアル💖 味も美味しかった😍

甘味:★★★★☆酸味:★★★★★辛味:★★☆☆☆苦味:★☆☆☆☆渋み:★☆☆☆☆値段:★★★☆☆総合:★★★☆☆ しっかりと発泡していて、1杯目にぴったり。 甘い香りが立ち上り、アタックは甘味を感じるが、酸が絞めてくれる。