外観 淡い黄色。 泡立ちはすごい。その分、泡立ちが弱くなるのが早いような。 香り 強くはないが柑橘系の香りがする。 味わい かなり辛口。 酸が強く、ドライな印象を受ける。 飲むと舌がきゅっとなる。 余韻は長くなくさっとフェードアウトする。 アルコー…

外観 ピノにしてはかなり濃い色。濁りは無く、深い透明なルビー色。 香り 赤い果実系の香りで、強くは無い。 味わい バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しているらしく、確かにそんな印象がある。 香ばしさが一番印象に残…

スパイス感があって、フルーティー。 ビオのテロワール感もあって複雑味も楽しめる。 シラー、ムールヴェードル。ムールヴェードルがいい仕事している気がする。 評価：8.0

リムーグローブ2009 香りも味わいもすごくパワフルなピノ。 評価：9.0 ラ・シャペル・ド・ポタンサック カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン バランスが良くて美味しい。リピートしたワイン。 評価：8.5 コン・クリーク ナパ・ヴァレー ヘリ…

年末年始なので特別に購入。 さすが綺麗な泡と味わいでした。 評価：8.0 評価：6.5 フェリーノ カベルネ・ソーヴィニョン メンドーザ 2015 そんなに高くないのに大当たりな1本。 フルーティーで樽が効いたニューワールド志向の味わい。 評価：9.0 シャトー・…

泡が強くてなかなか良かった。 評価：7.0 評価：7.0 シマール 2006 2006年だけどまだまだ力強くて美味しかった。 タンニンは綺麗に溶け込んでいて飲み頃だった。 評価：8.5 評価：7.5 ダックホーンヴィンヤーズ デコイ カベルネソーヴィニヨン 2014 綺麗なタ…