ペドロンチェリ ワイナリー ブロック 007 2016 カベルネ ソーヴィニヨン ほろ苦甘系のワインでした。 ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン国：アメリカ カリフォルニア ソノマアルコール度数：14.4度 【6本〜送料無料】カベルネ ソーヴィニヨン ブロック 007…

シル パッソ ブドウ品種：サンジョヴェーゼ国：イタリア トスカーナアルコール度数：14度 サンジョヴェーゼを陰干しして作られたワインでかなり濃厚です。 アマローネのような感じ。 しかも1000円台で買える、ハイコスパなワインです。 ​【6本〜送料無料】シ…

ル ラモー ドール ピノノワール 2019 酸味と果実味バランス系。ブルピノ。 ブドウ品種：ピノノワール国：フランス ブルゴーニュアルコール度数：13度 成城石井で購入。 https://crea.bunshun.jp/articles/-/29059

福袋 純米吟醸 玉川 無濾過生原酒 お米：五百万石（京都府、兵庫県）精米歩合：60%日本酒度：生産地：京都府 木下酒造アルコール度数：17度 今年はかなりキレイ系の印象でした。 ​玉川 純米吟醸 福袋 720ml 木下酒造 京都府 ランキング参加中日本酒 ランキン…

風の森 807 Series 雄町80 何度飲んでも美味しい風の森。 発酵が止まってなくて、ピチピチしてるのがたまりません。 お米：雄町精米歩合：80%日本酒度：生産地：奈良県 油長酒造アルコール度数：17度 風の森 雄町 807 生酒 720ml かぜのもり​

シャトー フェラス 2018 ブドウ品種：メルロー70%、カベルネソーヴィニョン30%国：フランス ボルドーアルコール度数：14.5度 オーソドックスなボルドータイプで、バランスは良いですが、アルコール度数高めでボリューム感もあります。

お米：山田錦100%精米歩合：50%日本酒度：＋9生産地：山形県 小嶋総本店アルコール度数：16度 けっこうドライですっきりした印象。食事の邪魔をしない食中酒という感じです。 ​洌 純米大吟醸 720ml 小嶋総本店 日本酒 地酒 山形県​​洌 純米大吟醸 出羽燦々 …

ジャンニテッサーリ ピノ・ノワール 2018 ブドウ品種：ピノ・ノワール国：イタリア ヴェネトアルコール度数：12度 イタリアのピノですが、ブルピノよりのピノ。 チェリーの香りにミネラルを含んだ、複雑味があります。 ​ジャンニテッサーリ・ピノノワール IG…

お米：徳島県産 山田錦100%精米歩合：60%日本酒度：生産地：徳島県 三芳菊酒造アルコール度数：14度 ラベルのかわいさに惹かれて購入しましたが、私には酸味が強すぎました。 ほとんど奥さんに飲んでもらいました。 ワイルドサイドは歩けませんでした。 ​三…

パレ ヴー ラ ロワール ピノ ノワール 2019 ブルピノらしいワインです。 ちょっとだけメルロがブレンドされているらしく、奥行きの演出に貢献しているのかもしれません。 果実味のあるアイスティのような味わいです。 ブドウ品種：ピノ・ノワール国：フランス…

グラン・サングレ・デ・トロ 2015 かなり凝縮感のあるワイン。温度が重要かもしれないです。20度くらいで飲んだ方が良さそう。私が飲んだ時は温度が低めで閉じた感じがしました。 ブドウ品種：グルナッシュ、シラー国：スペイン カルターニャアルコール度数…

茜さすヌヴォー 特別純米 無濾過生原酒 長野県 土屋酒造店 生原酒ならではの旨味と厚み、そして酸があって甘ったるさは感じません。 お米：無農薬の美山錦とひとごこち精米歩合：59%日本酒度：-3（マイナスが大きいほど甘口。逆にプラスだと辛口。）生産地：…

シャトー レ ムータン 2018 オーソドックスなボルドータイプ。たまには原点復帰でこういうのが飲みたくなります。 ブドウ品種：メルロー、カベルネソーヴィニョン国：フランス ボルドーアルコール度数：13度 ​シャトー・レ・ムータン [2015] 3760077070029【…

奥播磨 純米吟醸 霜月（しもつき） お米の甘味がしっかりしていますが、酸もあって後味はきれいに切れます。 お米：兵庫錦精米歩合：55%日本酒度：+2.5（マイナスが大きいほど甘口。逆にプラスだと辛口。）生産地：兵庫県 下村酒造店アルコール度数：17度 ​…

福島の魚タリアンのテイクアウトを買ってみました。 サーモンと白菜 オレンジのキッシュ 左上 サバとキャベツのラザニア 右上 旨辛！よだれ鶏 辛すぎない感じでワインにも合わせられる感じでした。 左下 大根と木の実のオーブン焼き 右下 冬野菜とポテトサラ…

ブーケンハーツクルーフ ウルフトラップ レッド シラー 2018 シラーだけど、渋みや酸味は抑えめ。度数も高く、ジューシーさとフルーティーさがある。樽由来？の甘さも感じる。甘すぎないので幅広く料理に合わせられそう。ハンバーグ、焼肉、ジビエなんかの濃…

カンダー ジンファンデル ロット７ ホープファミリーワインズ スパイシーさと甘さが融合した感じ。 ブドウ品種：ジンファンデル国：アメリカ カリフォルニアアルコール度数：12.5度 ​カンダー ジンファンデル ロット7 CANDOR Zinfandel Lot7 赤ワイン アメリ…

ラ パッション グルナッシュ 久しぶりにラパッションの新作が売っていたので、さっそく購入して飲んでみました。 ヴィンテージが書かれていないので、ノンヴィンテージになったようですね。 かなりおとなしくなった？昔の方が濃厚だったような。 まぁ、それ…

ラ・フォルジュ・エステイト シングル・ヴィンヤード・コレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2018 フルーティーで濃厚。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン国：フランスアルコール度数：13.5度

パンチェッタとチーズのふわとろオムレツ うなぎと旬野菜のパイ包み焼き パイ生地とウナギと、なによりソースが美味しいです。 宮崎県産黒毛和牛のハンバーグステーキ ふわとろでこれまたソースがすばらしく美味しいです。 フォンダンショコラ 栗のミルクレ…

福島のジャックとマチルダに行ってきました。 こうやって画像を並べるといかに欲望のままに飲み食いしたのかがわかり、ちょっと自責の念にかられますｗ 客入りは2/3くらいでそこまで密にはなっておらず、かつテーブル席だったので安心して食事できました。 …

刺身盛り合わせ マトウダイ、ホウボウ、カンパチ ホウボウは海底を歩く魚らしいです。 スズキの天ぷら大葉おろし 穴子の白焼き 山椒マヨ すごく香ばしくて美味しかったです。 海鮮ちぢみ焼き明太ソース これがすごく美味しくて、今日一でした。 微発砲な感じ…

最近よく頼む、おつまみ盛り合わせ。 メインの料理が出てくるまでの繋ぎに最適です。 値段も700円くらいだったか、安いです。 画像見てたらお腹が空いてきました・・・。 ワインはいつもおまかせセレクトワインをチョイス。何本かの中から選べます。 値段も2…

ソーター プラネット・オレゴン ピノ・ノワール オレゴン 2016 ニューワールドのピノだけど、ややブルピノよりの果実味フレッシュな感じ。 ブドウ品種：ピノ・ノワール国：アメリカ オレゴンアルコール度数：13.6度 2016 プラネット・オレゴン ピノ・ノワー…

羽根屋 煌火 純米吟醸生原酒 綺麗な味わいだけど、生原酒ならではのジューシーさもあり。 香り高く、華やか。 お米：富山県産五百万石精米歩合：60%生産地：富山県 富美菊酒造アルコール度数：16度 ​羽根屋 ( はねや ) 純米吟醸 煌火 ( きらび ) 生原酒 720m…

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシッコ 2013 モンテ デル フラ たびたび購入しているアマローネ。 甘くてビター系のワインで、他のそういう系のワインと比べて余韻と複雑さが桁違い。 お値段は張るけど、年に何回か記念日を利用して飲む。 今回は…

マリノ ヴェルダン ブルゴーニュ ルージュ 1400円くらいで購入可能な高コスパなブルピノ。 味わいはブルピノらしく、甘酸っぱい感じ。 普段は濃いワインばかり飲んでいますが、たまにはこういう王道系のピノも美味しいです。 ブドウ品種：ピノ・ノワール国：…

ロジェ サボン ヴァン ド フランス プレジール ルージュ ブドウ品種：マルセラン国：フランス シャトーヌフ・デュ・パプアルコール度数：15度 フルーティーさや甘さはあまり無く、ドライでスパイシーなワイン。 甘い系ばかり飲んで飽きてきた時に、引き締め…

スプマンテ グラン・キュヴェ NV カンティーネ・ピローヴァノ 白 ブドウ品種：ガルガーネガ国：イタリアアルコール度数：11度 日本酒を飲むようになってあまり白や泡を飲まなくなりましたが、年末年始ということで泡をひさびさに飲みました。 ひさびさに飲む…

キーマカレー スパイスの効いていて、ワインのいいアテになりました。 子牛のボロネーゼ こういう本格的な料理もあるのがうれしい。 チーズとひき肉とがマッチして美味しかったです。 塩唐揚げ 1個単位で注文できるのがうれしい。 コンソメポテトフライ SとL…