いろいろなスパイスが入ったソースの鴨肉。 肉厚ですごく旨味があって美味しかった。 さんまのキッシュ。 ほぼ生のさんまのクセがアクセントになってすごく美味しかった。 きゅうりのソースがかかった穴子。 すごいソースとマッチして絶妙な味だった。

KURANDという蔵とコラボしてお酒を作ったりしているお店。 おもしろいお酒がいっぱいありました。 渋いのもある。 帰りのお店で飲んだ百十郎。これ美味しかったなぁ。

最近飲んだ中でも特に美味しかったので忘れないうちにアップ。 シラーも入っているようで、スパイシーさとカベソのバランスの良いコクが あいまって、いい感じに余韻が長くすごく美味しかった。 ワシントン コロンビア・ヴァレー

東京旅行で行ったひまり屋で飲んだお酒たち。 ひまり屋オリジナルとのこと。コスパ最高。 小座衛門のエチケットが渋い。 これもひまり屋オリジナルとのことで、すごい。 この店はオリジナルの日本酒がたくさん置いてあって、日本酒好きにはたまらないお店だ…

ペシェロッソの飲み比べ。これで1000円は超お得。 むら田で飲んだ木箱入りのお酒。

この魚料理の前菜盛り合わせが抜群に美味しかった。 グラスワインのセレクトもセンスがいい。 ただ、2度目行ったときにグラスワインの種類が変わっていなかったのはちょっと残念だった。

けっこうなお値段になったが、料理の質は高かった。

四恩醸造 エチケットのイメージ通り繊細で味わい深い。

イトヨリのデュグレレ ソースが美味しい。日本酒と合う。 鯛のカルパッチョ 毎回Msutな唐揚げ。 今日は残念ながらパスタが無かった

ベルベラーナ ドラゴン レゼルヴァ 2010 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、メルロ、その他国：スペイン カタルーニャ