メゾン・アン・ベル・リー ブルゴーニュ・アリゴテ 2017 柑橘系の香りと味わい。シャルドネの甘くふわっとした感じではなく、ピリッと酸で締まる感じ。 ブドウ品種：アリゴテ国：フランス ブルゴーニュアルコール度数：12度 ​【6本〜送料無料】ブルゴーニュ …

ボデガス クリン ロハ フリキ ワインズ 2018 エチケットに目を惹かれて購入。 濃すぎず、バランスの良いワインでした。 ブドウ品種：テンプラニーリョ国：スペインアルコール度数：13.5度

アンクル ジン ジンファンデル アッパッシメント MGM モンド デル ヴィーノ 2019 陰干ししたジンファンデルを使用した超濃厚ワイン。 甘辛ビターで超美味しかったです。 ブドウ品種：ジンファンデル国：イタリア プーリアアルコール度数：14.5度

ブルゴーニュ ピノノワール キュヴェ ド ロンクル ポール 2018 オーソドックスなブルピノ。 過度な酸味や渋みが無く、バランスが良い。 ブドウ品種：ピノノワール国：フランスアルコール度数：13度 ​よりどり6本で送料無料[2018] ブルゴーニュ ピノ ノワール…

シュペートブルグンダー ピノ ノワール ヴァグナー シュテンペル ラインヘッセン 2018 ドイツの若手生産者が醸すワインで、パーカーも絶賛しているワインとのことです。 残糖度合いが高いのに辛口ということで、確かに甘さと酸味とビターさの融合系です。 ブ…

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2015 バローネ・コルナッキア ベリー系の果実味と酸味、樽によるバニラ感の柔らかさも感じられるワインでした。 ブドウ品種：モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ国：イタリアアルコール度数：14度 ​モンテプルチアーノ…

石垣鯛とマグロのお造り 石垣鯛はあぶらがのってて美味しかったです。 カンパチの塩炙り梅おろし 炙りによる香ばしさとカンパチの油と塩っけと梅の風味があいまって幸せでした。 カキと根菜のバジルクリーム カキがぷりぷりでソースも美味しかったです。 明…

滋賀県大津の琵琶湖沿いにあるHashingDINERさんで昼食を頂きました。 ランチメニューがあって、写真は温泉卵のせデミグラスハンバーグ。 850円だったかな、お手頃でした。 天気が良かったのでテラス席で頂きました。すごく気持ちよかったです。 ハンバーグも…

ピノ・ノワール ラ グリエ ブルピノ系。フレッシュな酸と適度なタンニンのバランス。 ブドウ品種：ピノ・ノワール国：フランスアルコール度数： ​よりどり6本で送料無料[2018] ピノ ノワール ラ グリエ 750ml生産者シルヴァン ミニオ(ロワール フランス)赤ワ…

イレヴンス アワー セラーズ ジンファンデル 樽の効きは過度ではなく程よい感じで、瑞々しさも感じるワインでした。 ブドウ品種：ジンファンデル 95％、シラー 5%国：アメリカ カリフォルニアアルコール度数：13度 ​イレヴンス アワー セラーズ ジンファンデ…

楽器正宗 本醸造 中取 有名なお酒で前から飲んでみたいと思っていたら、酒屋さんで発見でき、購入。 さすが人気のお酒だけあって美味しい。 甘味があるが甘ったるくなく酸で綺麗にキレる感じ。 お米：福島県産「夢の香」精米歩合：麹米60% 掛米70％日本酒度…

屋守（おくのかみ） 純米荒走り 直汲み無調整生 以前にお店で飲んだことがあって、東京のお酒ということとすばらしく美味しかったことで覚えていて、ネットで買おうと思ったら送料が高くて、ずっと変えずにいたお酒。 近くで売っているお店を発見でき、速攻…

緊急事態宣言中でなかなか遠出ができないので、プチ旅行感覚で滋賀に行ってきました。 その時の晩御飯に出かけた、大津の酒房えんやさんです。 大漁桶盛り ひらめ、かつおたたき、あじ、きずし、はまち 1500円でこの内容は破格でした！ しいたけ肉詰めあんか…

マグロのど肉のお刺身 触感がしっかりしていて赤み感があり、美味しかったです。 1杯目は播州一献 スプリングシャイン この日はバレンタインということでいちごチョコをもらえました！ このいちごチョコ用に用意したというたかちよと合わせると、確かにすご…

689セラーズ サブミッション カベルネ・ソーヴィニョン 2018 ナパ、ソノマ、パソ・ロブレなどのブドウをブレンドして作られているようです。 有名な作り手がベンチャーを立ち上げて作った、ハイコスパなワイン。 樽が効いた甘ビター系のナパらしいワインでし…

山形正宗 純米吟醸 うすにごり 生酒 2020 出羽燦々（でわさんさん） 生酒のフレッシュな酸味があり、フルーティーで美味しかったです。 お米：出羽燦々（でわさんさん）精米歩合：50%日本酒度：+2.0生産地：山形県 水戸部酒造アルコール度数：16.5度 日本酒 …

フランス ブルゴーニュ ジャン・ブシャール ピノノワールオーソドックスなブルピノ。程よいタンニンと酸、赤い果実のニュアンス。 ブドウ品種：ピノノワール国：フランス ブルゴーニュアルコール度数：13度 フランス ブルゴーニュ ジャン・ブシャール ピノノ…

ドメーヌ デュ グラン クレス コルビエール アダージョ ロマネコンティの元栽培責任者がランドックでロマネコンティと同じ土壌の土地で作るワインらしいです。 シラーのスパイシーさや酸、渋みをグルナッシュの柔らかさでバランスを取ったワインという感じで…

石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽しぼり（ふねしぼり） お米の旨味やふくらみがあり、酸でしめられている感じです。ANAの国際線のビジネスクラスで出されているそうです。 お米：兵庫県産山田錦21%、愛媛県産松山三井79%精米歩合：50%日本酒度：+3.0生産地：愛媛県…

アイアンストーン ジンファンデル 2018 甘香ばしいビター系の赤ワインでした。 ブドウ品種：ジンファンデル国：アメリカ カリフォルニア ロダイアルコール度数：15度 ​アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン ジンファンデル 2018 750ml アメリカ …

大典白菊（たいてんしらぎく） 純米吟醸 雄町五五 生酒 微発砲と生酒のフレッシュ感と雄町の柔らかなふくらみが相まって、杯が進むお酒でした。 お米：岡山県産 雄町100％精米歩合：55%日本酒度：+3.5生産地：岡山 白菊酒造アルコール度数：16度 【日本酒】…

シャトー ラ ヴェリエール プレミアム 2018 かなりしっかりしたボルドータイプ。 長期熟成にも耐えれそうだけど、今飲んでも十分美味しい。 ブドウ品種：メルロー８５％、カベルネソーヴィニヨン１０％、カベルネフラン５％国：フランス ボルドーアルコール…

アポシック・レッド ほろ苦甘い系の甘味強めのワインです。 渋みと酸味もバランスよくあり、アタックの甘さをうまく溶かしてくれます。 ブドウ品種：シラー、ジンファンデル、メルロー国：アメリカ カリフォルニアアルコール度数：13.5度 ​アポシック・レッ…

サラザール クレマン ド リムー レヴェラシオン 36か月熟成 2016 36か月熟成を大々的に謳っているだけあって、コクや複雑味があり、泡もしっかりしていました。 ブドウ品種：Chardonnay (シャルドネ), Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Pinot Noir (ピノ・…

おでん盛り合わせ 出汁がしゅんでて美味しかったぁ。 豚足も入っていてホロホロでした。 牛すじねぎポン酢。 うまき たれがすごく美味しいです。 おいしいお肉とせせり炙り 炭火感のよさとお肉自体も味わい深くて美味しかったです。 綺麗なだけでなく、生酒…