ヴェンティスケーロ・ケウラ カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レゼルヴァ 2017 濃いけど、フルーティーでフレッシュさもあって美味しかったです。 ボリューム感 :★★★★☆フルーティーさ:★★★★☆甘み :★★★☆☆渋み :★★★☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★★☆コ…

ドメーヌ・ド・ポントリーン 2016 レ・ガレット かなり濃厚なワイン。 渋みは強くないので飲みにくいというわけではないです。 濃いワインが好きな人にはおすすめ。 赤みの肉やラムなど濃い料理に合うと思います。 ボリューム感 :★★★★★フルーティーさ:★★★★★…

亀の海 純米大吟醸 with the terroir 無農薬で作られているという、すごく綺麗で深みのあるお酒でした。 甘味 :★★★☆☆酸味 :★★☆☆☆辛味 :★★☆☆☆苦味 :★★☆☆☆渋み :★★☆☆☆コスパ:★★★☆☆総合 :★★★☆☆ 亀の海 金紋錦 純米大吟醸 720ml​

ジュリアン・マルシャン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 久しぶりに当たりだなと思える、ブルピノでした。 開け始めからいい香りがして、口に含むとブルピノらしいバランスの取れた甘酸っぱさ。 何日かかけて飲みましたが、後半になるにつれて香りは弱く…

前菜盛り合わせ 2人前で1300円くらい。 どれもうまくて、ゼッポリーニが特に美味しかった。 秋鮭ときのこのキッシュ トマトソースときのこのクリームソースのハーフ&ハーフ。 どのピザもハーフ&ハーフで注文でき、いろいろ楽しめるのが嬉しいです。 イタリア…

南森町のにこに行ってきました。 こんな状況ですが、この日もほぼ満席でした。 ただ、人との間隔はある程度取っているので危険な感じではありません。 ささみのワサビ和え 栄光富士 ラベルがかなりかっこいい。 ビリっとした辛味があり、美味しいかったです…

夙川 菓一條（かいちじょう） 夙川の散歩途中に菓一條というCaffeに立ち寄りました。 和菓子屋さんと併設していて、そこで買った和菓子を店内で食べられます。 今回はコーヒーゼリーパフェを注文。 コーヒーをかけて頂く仕様。 コーヒーの苦味とアイスやフル…

風の森 秋津穂657 無濾過無化水 ガス感があってアルコール度数の高さを感じさせない。 これで1000円前半というコスパだからすごい。 甘味 :★★★★☆酸味 :★★★★☆辛味 :★★☆☆☆苦味 :★★☆☆☆渋み :★★☆☆☆コスパ:★★★★★総合 :★★★★☆ ​風の森 秋津穂 657 生酒 720ml かぜの…

Aviary Vineyards Birds of Prey 2017 ナパらしい、ほろ苦甘い味わい。 ボリューム感 :★★★★☆フルーティーさ:★★★★☆甘み :★★★☆☆渋み :★★★☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★★☆コスパ :★★★★☆総合 :★★★★☆ aviaryvineyards.com

DOMAINE DU Camp Revef GADAGNE COTES DU RHONE VILLAGES DAMAZET 2015 濃厚フルーティーな美味しいワインでした。 ボリューム感 :★★★★☆フルーティーさ:★★★★☆甘み :★★★☆☆渋み :★★★☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★★☆コスパ :★★★☆☆総合 :★★★★☆ ​★ステー…

前菜盛り合わせ 人数ｘ1380円になるので、けっこうなお値段になりますが、レベルは高かったです。 写真は3人前。 分けやすい＋ワインのアテようにパスタはリガトーニを選択。 麺状では無いですが、赤ワインのアテとしてはこっちの方がつまみやすい。 ティラ…

夙川に散歩に行って、たまたま新しい立ち飲み屋を発見。 阪急夙川駅のすぐ近く。 半地下みたいな感じになっていて、外からも中の様子が見えて入りやすい。 間接照明と木造りの店内ですごく雰囲気がいいです。 お刺身の盛り合わせ。880円。 魚の種類は自分で…

本日も福島のジャックとマチルダで暴飲暴食しましたｗ。 生ウナギパイ ウナギのたれとシューの相性が秀逸。 鰤カマスの炙り焼き。 油と塩味と炙りの香ばしさが相まって美味しい。 小松菜と舞茸のお浸し。 白菜のたいたん。 生つくね。 軟骨のこりこり感と生…

ドッグ・リッジ プレミアム スクエアカット カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 フルーティーだけど、タンニンと酸味も感じられてバランスがいい。 リピート買いするほど気に入ってます。 ボリューム感 :★★★★☆フルーティーさ:★★★★☆甘み :★★★☆☆渋み :★★★☆☆酸み :★…

リヴァモア ランチ メルロー リヴァモアヴァレー 2013 他のカリフォルニアの樽を効かして厚化粧なワインではなく、ボルドースタイルも取り入れた、両方のいいとこ取りなワインでした。 ボリューム感 :★★★☆☆フルーティーさ:★★★☆☆甘み :★★★☆☆渋み :★★★☆☆酸み :…

風の森 山田錦 807 Series お米をあまり磨いていない分、ボリューム感がある。 このクオリティで千円前半なのは驚き。 甘味 :★★★☆☆酸味 :★★★★☆辛味 :★★★☆☆苦味 :★★★☆☆渋み :★★★☆☆コスパ:★★★★★総合 :★★★★☆ 【奈良の地酒】風の森 純米 山田錦807 無濾過無加水…

コトー ブルギニヨン 2016 フレデリック マニャン ボリューム感はそこまで無いが、タンニンと酸味がしっかりしている。 ボリューム感 :★★★☆☆フルーティーさ:★★☆☆☆甘み :★★☆☆☆渋み :★★★☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★☆☆色の濃さ :★★★☆☆コスパ :★★★☆☆総合 :★★★☆☆ コト…

ジャンニテッサーリ・ピノ・ノワール 2018 ピノだけど軽すぎず、肉料理とも合いました。 ボリューム感 :★★☆☆☆フルーティーさ:★★★☆☆甘み :★★★☆☆渋み :★★☆☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★☆☆コスパ :★★★☆☆総合 :★★★☆☆ ​ジャンニテッサーリ・ピノ・ノワー…

Baettig Vino de Pueblo Pinot Noir ボリューム感 :★★★★☆フルーティーさ:★★★★☆甘み :★★★☆☆渋み :★★★☆☆酸み :★★★★☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★☆☆コスパ :★★★☆☆総合 :★★★☆☆ ​べティック ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ 2019Baettig Vino De Pueblo Chardoney…

鳳凰美田 純米吟醸 五百万石 冷卸 開けた時の香りがものすごく華やかで、味わいもさすがのきれいさでした。 メロンやマスカット感があります。 甘味 :★★★★☆酸味 :★★★☆☆辛味 :★★☆☆☆苦味 :★★☆☆☆渋み :★★☆☆☆コスパ:★★★☆☆総合 :★★★★☆ ​鳳凰美田 純米吟醸酒 冷卸 …

花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ生酒 発泡性は他のお酒に比べるとそこまで強くないように感じました。 山廃だからか甘さはあまり無く、DRYな感じでした。 なので、甘いものよりは食中に合うかもしれません。 甘味 :★★☆☆☆酸味 :★★★★★辛味 :★★★☆☆苦味 :★★★☆☆…

アルボレダ シラー 2016 ピノ・ノワールやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに適した土地で作られたワインらしい。 以前のチリワインはパワフル推しが多かったが、最近は複雑さも表現されてきているように感じる。 パーカーポイントも高得点を得ていて、2…

ザ ヘス コレクション シャーテイル ランチス カベルネ ソーヴィニヨン 2017 アメリカ カリフォルニア ノース コースト フルーティーで樽が効いているアメリカらしいワインだけど、厚化粧という感じではなく、食中手としても十分楽しめる。 フルーティーさ:★…

紫陽花 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 徳島県 三芳菊酒造 ワイルドサイドを歩け 仙禽のような手を加えていないピュアな味で、酸味が強すぎて私には合わなかった。 仙禽が好きな人には合うと思います。 ラベルが可愛すぎて買ってしまったが、結局は仙禽好…

バルタザール グラシアン クリアンサ 2015 天満の「ニカイノ 徒然ルネサンス」で飲んだボトルワイン グルナッシュ、シラーのフルーティーなワイン。 フルーティーさ:★★★★☆渋み :★★★☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★☆☆コスパ :★★★☆☆総合 :★★★☆☆ ​ボデガ…

ピエールナラディス 2017年 メルロー100%。チェリーのような甘酢っぽさもあり、ボルドーのメルローみたいな感じではなく、女性的なワイン。 フルーティーさ:★★★☆☆渋み :★★☆☆☆酸み :★★★☆☆香り :★★★★☆色の濃さ :★★★☆☆コスパ :★★★★☆総合 :★★★☆☆

カミーユ·ド・ラブリー 2015 作り手の娘さん、カミーユちゃんの名前から取って命名したワインらしいです。 ラベルの絵もその娘さんがモチーフになっているとのこと。 タンニンをしっかり感じますが、酸味も程よくあり、どっしりした重たさは感じませんでした…

本マグロ、ホウボウ、ホタテのお造り ホウボウの天ぷら ふわふわで美味しかった サーモンのムニエル らっきょうタルタル 豚トロスモーク焼き味噌豆腐 こちらは日替わりメニュー、これとは別に唐揚げや生姜焼きみたいな定番メニューもあります。これだけ日替…

お米を丸く削るのではなく、薄く削ることで純米吟醸程度の削りで、純米大吟醸レベルのお酒を作る技術を使っているとのこと。 確かに非常にきれいなお酒でした。 富久長 サタケシリーズ II HENPEI 火入れ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★☆☆ 辛味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ 渋み:★…

ローガンワインズ アップルツリーフラット シラーズ 2017 1000円ちょいで買えるのに、濃いだけでなく、複雑さもあって美味しいワイン。 ローガンのワインは鳥の絵のラベルのものを飲んだことがあり、冷涼感があって美味しく、印象に残っていた。今回、見たこ…