日本酒とワインが好き

日本酒とワインや飲みに行ったお店について投稿します。

2011-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ドメーヌ・サン・ティレール・シャルドネ

色調:黄色 透明度:やや濁っている 粘土:重い アロマ:中程度 ブーケ:豊か 香り:前半はミネラル、石灰、ハーブ。中後半はカリン、洋ナシ、弱めのパイナップル。 味:やや辛口 酸味:やや強い 渋み:無い アルコール度数:13.5度 コク:強い 熟成度:普通…

トレオン・デ・パレデス シャルドネ 1999

色調:茶がかった黄金色 透明度:やや濁っている 粘土:ちょっとある アロマ:やや強い ブーケ:強い 香り:ブランデーみたいな感じ 味:やや辛口 酸味:やや強い 渋み:少ない アルコール度数:14度(白でこの度数は初めてだ!?) コク:かなり濃厚 熟成度…

シャトー・ビレール 2008

色調:深紅赤 透明度:不透明 粘土:普通 アロマ:中程度 ブーケ:良い 香り:すみれ 味:フルボディ 酸味:普通 渋み:やや強い アルコール度数:12.5度 コク:普通 熟成度:普通 喉越し:滑らか 後味:普通 合わせたい料理:焼肉、チョコレート 購入場所:…

CHATEAU RICARDELLE 2007

色調:深紅赤 透明度:不透明 粘土:重い アロマ: ブーケ: 香り:バニラと樽香 味:フルボディで、酸味渋みはバランスが良いので気にならなかった。 アルコール度数:14.5度(高い!) コク:かなり重いがバランスが良いので気にならない 熟成度:普通 喉…

ボジョレ ヴィラージュ プレーニュ

色調:赤紫 透明度:透明 粘土:やや感じられる アロマ、ブーケとも良い。 味:甘辛さは普通。酸味、渋みはかなり軽い。 アルコール度数:12.5度。 コク:普通(ピノだと軽すぎるので個人的にボジョレの方がコクがあって好き) 熟成度:普通 喉越し:滑らか …

シャトー・メール クリュ・ブルジョワ

色調は赤茶色 透明度は不透明。澱もけっこうあった。 粘土は無い。 アロマ、ブーケとも上品。 香りはすみれ、ほのかに樽香。 味わいはごく辛口、酸味は程よい。 渋みはあるが嫌では無く、バランス良い。 アルコール度数は13度。 コクは軽め。 熟成度はまさに…

シャトー・グランシャン 2009

購入場所:イオン 国:フランス 葡萄: 総合評価:★★★ リピートしたさ:★★★ コストパフォーマンス:★★★ バランス:★★★ コク:★★★ 複雑味:★★★ 酸味:★★ 渋み:★★ 香り:★★★ 甘さ:★★ フルーティさ:★★ 入手困難度:★ 購入価格:1000円くらい

グレイス甲州(白) 2007

アフターが味わい深い。 単品でもまったり飲めそう。 購入場所:中央葡萄酒 国:日本 勝沼 葡萄:甲州 総合評価:★★★★ リピートしたさ:★★★★ コストパフォーマンス:★★★★ バランス:★★★★★ コク:★★ 複雑味:★★★★ 酸味:★★★ キレ:★★★ 香り:★★★ 甘さ:★★ フ…

シャトー・バルディ 1999

購入場所:イオン 国:フランス 葡萄: 総合評価:★★★ リピートしたさ:★★★ コストパフォーマンス:★★★ バランス:★★★ コク:★★★ 複雑味:★★★★ 酸味:★★★ 渋み:★★★ 香り:★★★ 甘さ:★ フルーティさ:★ 入手困難度:★ 購入価格:1000円後盤 シャトー・バルデ…

シャトー・モンペラ 2008

2007の方が美味しかった気がするが やはり美味しい。 濃いだけでなく、複雑さもある。 購入場所:タカムラ 国:フランス 葡萄: 総合評価:★★★★ リピートしたさ:★★★★ コストパフォーマンス:★★★★ バランス:★★★★ コク:★★★★ 複雑味:★★★★ 酸味:★★ 渋み:★★…

四恩醸造 ローズ 2010 白

日本酒感覚の白ワインという感じ。 ワインは生鮮食品って言われるのがわかる気がする。 購入場所:新田商店 国:日本 山梨県 葡萄: 総合評価:★★★★★ リピートしたさ:★★★★★ コストパフォーマンス:★★★★★ バランス:★★★ コク:★★★★ 複雑味:★★★★ 酸味:★★ キ…

シャトー・ラメール 2007

購入場所:阪神百貨店 国:フランス 葡萄: 総合評価:★★★ リピートしたさ:★★★ コストパフォーマンス:★★★ バランス:★★★ コク:★★★ 複雑味:★★★ 酸味:★★ 渋み:★★ 香り:★★★ 甘さ:★★ フルーティさ:★★★ 入手困難度:★ 購入価格:1000円くらい シャトー・…

ヴィニウス オーガニック カベルネ・メルロー

購入場所:タカムラ 国:フランス 葡萄:カベソ、メルロー 総合評価:★★★★ リピートしたさ:★★★★ コストパフォーマンス:★★★★ バランス:★★★ コク:★★★★ 複雑味:★★★ 酸味:★★ 渋み:★★ 香り:★★★★ 甘さ:★★ フルーティさ:★★★ 入手困難度:★ 購入価格:1000…

Absiois

購入場所:ネット 国:スペイン 葡萄: 総合評価:★★★ リピートしたさ:★★★ コストパフォーマンス:★★★ バランス:★★★ 泡立ち:★★★★ すっきり度:★★★ 酸味:★★★ 香り:★★★ コク:★★★★ フルーティーさ:★★★ 入手困難度:★ 購入価格:800円くらい