高槻のフォルマジスタ ヴィヴォへ。
1件目の醸果のすぐ前にあるお店。
ワインの種類も多くて美味しそうな感じだったので入ってみました。
ワインはビオワイン中心のようです。
ビオワインは土臭いのがあってあまり好きでは無いけど、ここのはどれも美味しかったです。
料理もすごくこだわりがあって美味しい。
接客もいい感じでした。
お洒落なお店でデートとかにも使えそう。
燻製香る合鴨ロースのペペロンチーノ
うなぎのピンチョス
鱈とじゃがいものふわふわグラタン
料理の注文が立て込んでいたのか、料理が出てくるのがかなり遅かったが、かなり謝罪してくれて、うなぎのピンチョスはサービスにしてくれました。（こちらから言い出したわけでは無く、向こうから言ってくれました。）
普段はこんなことは無いそうで、若いお店なので今後に期待したい。
