あわ鷹 別邸に初めて行ってきました。
カウンターが奥に伸びているL字の立ち吞みです。
店主とバイトの女の子の二人で回していました。
バイトの子はこの日が2日目らしく、なかなか初々しい。
店主ができる人なのでなんとか回ってました。
常連さんが多い感じ。
日本酒の種類が豊富。
小は90mlくらいで大はとっくりで1合くらいな感じでした。
料理も安くてどれも美味しかったです。
1杯目は鳳凰美田を頼んだが、売り切れということで代わりにKIDをチョイス。
牛すじ煮込み
とても美味しい。こういうのが美味しいと期待値上がりますね。
ソガペールエフィス
始めて飲んだ時はちょっと酸味が強く感じたけど、今回は程よい感じで美味しかった。
こだわりと希少性が受けて最近人気みたいですね。
刺身5種盛
炙りが入ってて嬉しい！
豚肉とピーマンのオイスター炒め
雲太（うんた）焼しいたけ
紅ずわいがにかに爪フライ
花陽浴（はなあび）
これが凄まじく美味しかった。
華やかでフルーティで綺麗な酸で余韻長く切れていく。
このレベルの高さで一人3000円くらい。
また行きたくなるいいお店でした。
