刺身3種盛
伝助穴子、マグロの心臓、あと１つなんだったか。
日本酒のジュレのソースが美味しかったです。
イノシシ肉の黒酢あん掛け
珍しいイノシシ肉。黒酢あん掛けが肉のクセといい感じに相まって美味しかったです。
しみしみ大根揚げ
ホクホクでおいしー。
たことセロリの燻製オイルサーディン
塩味と燻製の香りで日本酒が進む！
スペアリブのカレー煮込み。
お肉がホロホロで、けっこうスパイスも効いててすごく好みでした。
もりのくまさん
甘味とガス感。
超フルーティー。荷札酒。
樽がしっかり効いてました。にいだしぜんしゅ。
すごくフルーティーでした。羽根屋。
シンプルだけど旨味たっぷり。三井の寿、クアドリフォリオ。
この日もお客さんけっこう入ってました。
このクオリティで立ち飲み価格だから、そりゃみんなリピートするよね。
