BREAD & BUTTER

外観

　ピノにしてはかなり濃い色。濁りは無く、深い透明なルビー色。

香り

　赤い果実系の香りで、強くは無い。

味わい

　バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しているらしく、確かにそんな印象がある。 　香ばしさが一番印象に残る。 　渋みやタンニンもやや強めにあり、最後にピノの甘酸っぱさを感じる。

総合評価 　8.5/10