本マグロ、ホウボウ、ホタテのお造り ホウボウの天ぷら ふわふわで美味しかった サーモンのムニエル らっきょうタルタル 豚トロスモーク焼き味噌豆腐 こちらは日替わりメニュー、これとは別に唐揚げや生姜焼きみたいな定番メニューもあります。これだけ日替…
お米を丸く削るのではなく、薄く削ることで純米吟醸程度の削りで、純米大吟醸レベルのお酒を作る技術を使っているとのこと。 確かに非常にきれいなお酒でした。 富久長 サタケシリーズ II HENPEI 火入れ 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★☆☆ 辛味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ 渋み:★…
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