評価：7.5お米：雄町生産地：岡山県 辻本店値段：1800円くらい 香りが良くて、フルーティな味わいに適度な酸。雄町のふんわりした旨味。 ワイングラスで飲むのがおすすめ。 【日本酒/新酒】御前酒(ごぜんしゅ)等外雄町50 無濾過生酒 R3BY 720ml ※クール便発…

評価：7.0お米：麹_兵庫県産山田錦、掛_香川県産オオセト生産地：和歌山 世界一統値段：1500円くらい 硬質な印象で酸を感じ、旨味もあります。 ​南方 純米吟醸 無濾過 生原酒 しぼりたて 720ml 3BY令和3年 2021年 搾りたて 日本酒 みなかた 和歌山県 世界一…

中津のソーケンからの2軒目は十三の駅からちょっと離れたとこにあるティブロンへ。 相変わらず十三にあるとは思えないお洒落なお店。 接客も丁寧で他の席との距離感もあって、落ち着けるお店です。 お通しのコロッケ的なやつ。 塩味がちょうどいいし、１口サ…

またまた中津のソーケンへ。月に1度は行ってる。 今日は予約してたのでテーブル席に座れました。 日本酒が入った冷蔵庫の近くだったので、日本酒取りに行きやすくて助かるｗ （このお店は自分で日本酒入れるスタイル。私は飲むペースが早くて、いちいち店員…

評価：7.5お米：美山錦 精米歩合60%生産地：福島県 仁井田本家値段：1700円くらい 瓶内2次発酵により微発砲なお酒。 お米のほんのりした甘さと酸と微発砲の取り合わせが心地良い。 ​仁井田本家『おだやか 純米吟醸』 720ml 【がんばろう！福島】

評価：7.5葡萄：テンプラニーリョ生産地：スペイン値段：1000円くらい リアルワインガイドで安旨大賞を取ったらしい。 ジューシー＆フルーティでほんのり甘く、適度な酸でバランスを取ってくれる。 ​【全員P10倍】旨安大賞 エル ヴォルケテ テンプラニーリョ…

評価：7.5葡萄：メルロー、カベルネソーヴィニヨン 生産地：フランス ボルドー値段：1200円くらい デイリー用に作られたお手軽ボルドータイプのワイン。 タンニンと酸のバランスがいい感じ。 ​ラ・クロワ・バルトン ルージュ [2015] ＜赤＞ ＜ワイン／ボルド…

評価：7.5葡萄：グルナッシュ、シラー生産地：フランス コート・デュ・ローヌ値段：1000円くらい グルナッシュの甘さ・軽やかさをシラーのタンニンと酸で締めてバランスを取ったワイン。コスパ高い。 ​【M．シャプティエ】ペイ・ドック ルージュ 赤ワイン【…

評価：8.0お米：山田錦生産地：奈良 油長酒造値段：1400円くらい やはり何度飲んでも美味しい。 フルーティさとフレッシュなガス感。 ガス感というよりは微発砲のレベル。 日本酒初心者には絶対おすすめ。 ​【奈良の地酒】風の森 純米 山田錦807 無濾過無加…

評価：7.5葡萄：ピノノワール生産地：フランス ランドック値段：1000円くらい 南仏の果実味豊かなピノ。 値段の高いピノのような余韻の長さは無いが、デイリーとして十分楽しめるワイン。 ​エスカル ピノ・ノワール 2020年 750ml （フランス ラングドックル…

評価：8.0お米：雄町生産地：長野県 値段：美寿々酒造雄町、純米吟醸、無濾過、生原酒と自分の好きがすべて揃ったお酒。 実際の味わいも期待通り。 生原酒の濃さ、ピチ感、フルーティさ。純米吟醸のきれいさがうまく重なる。

評価：7.0 葡萄：ゲヴュルツトラミネール生産地：チリ値段：1000円くらい すごくフルーティーで熟成したパイナップルという感じ。 酸があるので甘ったるくない。 ​デル スール シャルドネ レセルバ 750ml 【ピカール】白 辛口 チリ セントラル ヴァレー マウ…

評価：3.5お米：夢の香生産地：福島県 松崎酒造値段：1500円くらい お米の仄かな甘さとガス感。生だけどそこまで濃厚過ぎないのも良い。 季節ものなので見かけたらまた買いたい。 ​廣戸川 特別純米 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 福島 松崎酒造 ひろとがわ ラン…

評価：7.5葡萄：カベルネソーヴィニヨン生産地：オーストラリア値段：1400円くらい オーストラリアらしい酸による冷涼感のある、まさにミディアムボディな感じ。 食事の中盤から後半まで幅広くカバーできそう。 ​ワインメーカーズ ノート レゼルヴ カベルネ …

評価：7.5葡萄：ピノノワール生産地：フランス値段：1200円くらい ブルピノの良さを残しつつ濃くした感じで、この値段とは思えない良さ。 レギュラー入り。 store.shopping.yahoo.co.jp

評価：8.0葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ生産地：フランス値段：忘れたが、そんなに高くないはず タンニンが豊富だけど綺麗な酸と樽でうまくバランスが取れていて美味しい。

評価：8.0 葡萄：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 生産地：フランス シャンパーニュ値段：2000円くらい お正月ということでひさびさにシャンパーニュを飲みました。 泡立ちもよく葡萄の味もしっかりしていて美味しかったです。 シャンパーニュで味…

福島の2軒目はJR福島駅のすぐ斜め前にあるイル・アルバータへ。 30日は空いてる店が限られているのもあって、どの店もいっぱいでようやくは入れたお店。 ここも混んでいたが、2Fまであるのに3人で回されてました。 注文とか提供とか滞りそうだなぁと思ってた…

30日多くの店が閉まる中、開けてくれていたジャックとマチルダへ。 ほんと人気店でこの日も大盛況。 とりあえず、年末限定メニューを注文。 半分はこれのために行ったｗ 残っててよかった。 ゴージャス！ 生つくね うなぎパイ 1杯目は福田。 フルーティーで…