日本酒とワインが好き

日本酒とワインや飲みに行ったお店について投稿します。

高砂 山廃純米吟醸 全量山田錦使用 蔵元直送限定酒 生詰原酒


f:id:osaka_no_sakenomi:20201228230511j:image
f:id:osaka_no_sakenomi:20201228230525j:image

高砂 山廃純米吟醸 全量山田錦使用 蔵元直送限定酒 生詰原酒

お米:全量山田錦

精米歩合:55%

日本酒度:-3(マイナスが大きいほど甘口。逆にプラスだと辛口。)
生産地:静岡
アルコール度数:16度

山廃というとクセが強くて、飲み手を選ぶが、こちらは甘味もあって程よい酸もあってで飲みやすく、美味しい。

 

f:id:osaka_no_sakenomi:20201228231758p:plain