日本酒とワインが好き

日本酒とワインや飲みに行ったお店について投稿します。

LOS VASCOS

阪神百貨店で購入。 久々に美味しいと思った白。 最近は赤ばっかり飲んでたけど、 白も美味しいなと思わせてくれた。 いわゆるトロリコク旨白という感じ。 国:チリ 葡萄:シャルドネ 総合評価:★★★★ リピートしたさ:★★★★ コストパフォーマンス:★★★★ バランス:★★★★ コク:★★★★ 複雑味:★★★ 酸味:★★★ キレ:★★★ 香り:★★★ 甘さ:★★ フルーティさ:★★★ 入手困難度:★★★ 価格:1300円くらい 以下、引用。 ボルドー五大シャトーのひとつ、CH.ラフィット・ロートシルトがチリで手掛けるワイナリー。 名門ロスチャイルド家が新たなる歴史への挑戦として選んだのが、地球上で唯一フィロキセラの被害を免れたワイン国・チリでした。チリは古き良きヨーロッパワインの伝統を受け継いでいる、奇跡の国と言っても過言ではないでしょう。 無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選んだダイヤモンドの原石が、ロス・ヴァスコス。このワイナリーを選んだ最大の理由は、その土壌と気候の優秀さにありました。 ロス・ヴァスコスとパートナーシップを結んだロスチャイルド家は、CH.ラフィット・ロートシルトでディレクターを務めるG.ロクヴァム氏をチリに送り込みました。 ロス・ヴァスコスの品質を≪チリの最高峰≫から≪世界の最高峰≫のレベルに引き上げるべく、思い切った人事を断行したのです。 チリという恵まれた土地のメリットを可能な限り生かし、 最高品質と日常的価格 という、ヨーロッパでは相反しがちな理想を実現しました。