200716 家のみのお酒

スパクリ日本酒。泡はしっかりしている。 アタックは甘みを感じるが泡が綺麗に流してくれる。 濃厚でほろ苦甘い感じのやつ。 ニューワールド系のピノ。 濃過ぎない感じ。 色々な果実の要素を感じる白ワイン、夏なので冷やしてキュッといって、温度が上がってくると、一つ一つ果実の要素が顔を出してくる。 チリのカベルネ。樽が効いててニューワールドな感じだけど、濃過ぎず、味わいの変化も楽しめた。