相変わらずエチケットがかわいい。
今回は豚料理に合うお酒ということで、豚しゃぶサラダやらいろいろ合わせてみました。
豚肉の肉じゃがが個人的にはベストマッチでした。
スッキリ辛口系ですが、低いところに柑橘系の味わいもあり、フィニッシュは苦味旨味もありと、奥深さがあります。
お米：美山錦（山形県産）
精米歩合：50％
日本酒度：
生産地：山形県酒田市 楯野川酒造
アルコール度数：15度
日本酒タイプ：爽酒
評価:4.1/5
山川豚男 2021 なつ 720ml 山川光男 [羽陽男山・東光・楯の川酒造 楯野川 ・山形正宗共同醸造プロジェクト] 日本酒 山形
